生日蛋糕 这是自创的第三个蛋糕,蛋糕底胚少油多牛奶,本人喜欢少油多牛奶,所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花,不过寓意很好。马上快春天了,让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐,永远年轻漂亮。!

1 人做过这道菜

用料  

底胚部分材料:牛奶 150克
鸡蛋 8个
低筋面粉 130克
细砂糖蛋白 60克
糖蛋黄 40克
玉米油 玉米油 70克
香草精(可不加) 小勺
玉米淀粉 5克
泡打粉 少许
柠檬汁或醋 几滴
裱花部分材料:
铁塔淡奶油 1000克
70克
橙味果酱。 一小支
食用色素 少许
装饰彩包糖果 少许
水果:
草莓 10个
车厘子 8颗
蓝莓 6颗
芒果 2个
猕猴桃 2个
火龙果。 半个

生日蛋糕 这是自创的第三个蛋糕,蛋糕底胚少油多牛奶,本人喜欢少油多牛奶,所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花,不过寓意很好。马上快春天了,让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐,永远年轻漂亮。!的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋清打发。滴入柠檬汁或醋几点。糖分三次加入。打发之干性发泡,简单点说就是倒扣不会滴下来。这一步忘记拍照了。

  2. 蛋黄加糖,玉米油,牛奶,低粉,泡打粉少许。-起拌细腻不能有颗粒。

    生日蛋糕   
这是自创的第三个蛋糕,蛋糕底胚少油多牛奶,本人喜欢少油多牛奶,所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花,不过寓意很好。马上快春天了,让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐,永远年轻漂亮。!的做法 步骤2
  3. 把打发好的蛋白霜以上下的方式,分三次拌均匀。倒入十寸模子,震几下使其无大气泡就可以烤制。烤箱温度上下管150度,55分钟。以个人烤箱定温度

    生日蛋糕   
这是自创的第三个蛋糕,蛋糕底胚少油多牛奶,本人喜欢少油多牛奶,所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花,不过寓意很好。马上快春天了,让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐,永远年轻漂亮。!的做法 步骤3
  4. 铁塔淡奶油加糖打发

    生日蛋糕   
这是自创的第三个蛋糕,蛋糕底胚少油多牛奶,本人喜欢少油多牛奶,所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花,不过寓意很好。马上快春天了,让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐,永远年轻漂亮。!的做法 步骤4
  5. 蛋糕底配分成厚薄均匀的三份

    生日蛋糕   
这是自创的第三个蛋糕,蛋糕底胚少油多牛奶,本人喜欢少油多牛奶,所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花,不过寓意很好。马上快春天了,让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐,永远年轻漂亮。!的做法 步骤5
  6. 准备好要用的水果和彩色糖果

    生日蛋糕   
这是自创的第三个蛋糕,蛋糕底胚少油多牛奶,本人喜欢少油多牛奶,所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花,不过寓意很好。马上快春天了,让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐,永远年轻漂亮。!的做法 步骤6
  7. 一层蛋糕一层水果均匀的抹上去。

    生日蛋糕   
这是自创的第三个蛋糕,蛋糕底胚少油多牛奶,本人喜欢少油多牛奶,所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花,不过寓意很好。马上快春天了,让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐,永远年轻漂亮。!的做法 步骤7
  8. 最后完成裱花加上水果。生日蛋糕就完成了。

    生日蛋糕   
这是自创的第三个蛋糕,蛋糕底胚少油多牛奶,本人喜欢少油多牛奶,所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花,不过寓意很好。马上快春天了,让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐,永远年轻漂亮。!的做法 步骤8

小贴士

个人喜好少油多牛奶。所以牛奶加多点。味道不错哦。烤箱温度可以看自己烤箱的性子定。可以用自己的想象去勾勒图案。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

生日蛋糕 这是自创的第三个蛋糕,蛋糕底胚少油多牛奶,本人喜欢少油多牛奶,所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花,不过寓意很好。马上快春天了,让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐,永远年轻漂亮。!相关分类

该菜谱发布于 2017-02-02 23:41:55
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生日蛋糕 这是自创的第三个蛋糕,蛋糕底胚少油多牛奶,本人喜欢少油多牛奶,所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花,不过寓意很好。马上快春天了,让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐,永远年轻漂亮。!的答疑

  • 下厨房用户_qtvj  2017-02-25  
    0
    请问,你上面那层发亮的黄色的是什么?
    作者回复 2017-03-03  
    橙子果酱,可以自己做,也可以去烘焙材料店买。

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