红豆提前一晚泡好,加少量的水高压锅煮烂。
糯米加水用电饭锅煮熟。
煮好的红豆加油和白糖压烂。
糯米饭加油和白糖拌匀。
红豆炒干成为红豆沙。
各种干果提前一天泡好,红枣去核,按你想的方式摆好,用一半糯米饭把干果固定住。
糯米中间放上红豆沙。
上面用糯米饭都盖上。
上锅蒸50分钟。上面加盖防止水滴到饭里。
蒸好后倒扣成型。
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