凉水 将洗干净的琵琶腿 五花肉块 及姜 香叶 花椒 大料 桂皮 小茴香 煮汤
锅开后,放料酒 浓汤宝(猪肉味 鸡肉味 蘑菇味均可,不能放其他味道的),再煮5-8分钟,这时候可尝尝咸淡,用盐来调味
将锅里的所有食材及调味料捞出,晾晾后将猪肉切片 鸡肉切块
将蘑菇 木耳 黄花菜及泡香菇的水倒入煮开的汤中,煮一会儿后加淀粉 打个鸡蛋 出锅
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