鸡胸肉切条,放生抽,蒜,盐,料酒,糖,抓拌均匀。放一个蛋清,蛋黄备用。腌制一会。肉条裹一点面粉,蘸搅拌好的蛋黄,裹上面包糠。
烤盘铺上锡箔纸,刷一层油,把裹好面包糠的肉条整齐摆放上,刷一点油。
上下火200度,烤15分钟左右,温度和时间可自己调配。
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