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泰式打抛肉
泰式打抛肉
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玄米普洱
用料
肉沫
500g
西红柿
2个
番茄沙司
半瓶
小米椒
适量
蒜末
一整个
紫洋葱
一个
米酒(加饭酒)
适量
盐
适量
鸡精
适量
白醋
适量
姜
适量
泰式打抛肉的做法
西红柿、洋葱切块。小米椒切丁后加米酒泡一下。切蒜泥、姜末(比蒜少)
小贴士
拿锅开火,放油(稍多一点)。下蒜泥、姜末翻一下,加肉沫翻炒到肉沫表面熟了,加入加饭酒(绕一圈),继续炒,到肉全熟。放入小米椒+米酒,炒至辣味出来。西红柿丢进去转中火,倒番茄酱直到红色居多(70-80%)然后继续翻炒,如果很稠加一点水。烧开,放鸡精(多一点点)、盐(少许)。试一下味道,调整口味。最后起锅前加白醋搅一搅。
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该菜谱发布于 2017-02-01 16:31:26
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泰式打抛肉的答疑
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