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天津四碟捞面之炒香干

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用料  

香干 4块
盐 适量
老抽 适量
油 适量
淀粉 适量
猪肉丝（五花肉） 100克
韭黄（点缀） 适量

天津四碟捞面之炒香干的做法  

  1. 五花肉切丝，香干切丝，韭黄切小段

  2. 先在锅内放油，油要多，把香干丝放入油锅，待白色香干变成微黄色铲出

  3. 锅内放葱花呛锅，放入肉丝，炒变色

  4. 放入过油后的香干丝，放老抽，翻炒

  5. 锅内加水，与香干持平

  6. 待锅开后，烧几分钟，放盐，用淀粉勾芡出锅

  7. 装碟子后，把韭黄断放入炒香干上！

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该菜谱发布于 2017-01-30 22:06:16
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