#炸蛋散 小时候过年最渴望妈妈炸蛋散，蛋散又脆又咸香，跟粥搭配，简直一绝～ 可惜，记忆中妈妈好像只跟我一起炸过那么的几次[捂脸][捂脸][捂脸] 这次，自己首次炸起了南乳蛋散～ 由于下了南乳的原因，炸出来的蛋散会比普通鸡蛋散颜色深色...
2018-02-12
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第一次尝试做，果然是个好方子，家人都很爱吃。做前看了网友跟帖，决定做了一下调整：用冰糖替代砂糖，用猪油替代色拉油，用了两个鸡蛋（超过了50克）适当减少了水的用量。 擀面杖太小，第一次的剂子有点大，擀得不够薄，后来份量小些，出来的效果好多了...
2020-01-18
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广式南乳蛋散： 1.高筋面粉500克，南乳15克，砂糖25克，蒜茸25克，沙拉油15克，鸡蛋1个，食盐10克，黑芝麻10克，清水150克左右。全部材料混合揉至成光滑面团。 2.面团松弛半个小时 3.松弛后反复擀压成0.5毫米左右的薄片 4....
2020-10-05
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用中筋粉，南乳15克，鸡蛋2个，水100克，盐9克，其他一样，其中水跟盐，下次可以放少一点点 ，压面器三档压面皮。第一次做，超好吃，吃到停不下来，往后可以自己做了，不用买外面的皮了
2022-01-30
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阳光么么
Tian_Tian_Tina
手机用户3894_vc6t
图图之
迷小侠
婧叻ta
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alinakaran
小丸子772
DaisyKuang
竹蜻蜓_rtnu
Xindan13
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°丅﹁秒，待_bi5g
Lemin-Chow
做温柔妈妈买买
爱烘焙de猪
不一样de嘟嘟
