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蒸肉圆子 （马蹄香菇丸子）

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😢今天搞的不太圆，比较匆忙

用料  

五花肉 一块
猪梅肉 一块
料酒 适量
生抽 适量
马蹄、香菇
香葱、姜
鸡蛋
淀粉

蒸肉圆子 （马蹄香菇丸子）的做法  

  1. 肉馅是提前剁好的，用了一块五花加上梅肉，马蹄碎香菇碎，用一个鸡蛋喝一勺淀粉一起朝一个方向搅拌，感觉肉有点儿上劲儿不散了就可以了

    蒸肉圆子 （马蹄香菇丸子）的做法 步骤1

  2. 把团城圆子的肉馅放到油锅里面小火煎，油温在40度放，也就是不太热的时候就放进去满满煎炸，等全部变成焦黄色以后捞出来

    蒸肉圆子 （马蹄香菇丸子）的做法 步骤2

  3. 放到碗里加点儿酱油 盐 温水 上锅蒸一小时，然后把汤倒进炒锅里加热调入淀粉水煮粘稠后浇到肉圆子上，再撒点儿小香葱就可以吃啦！

    蒸肉圆子 （马蹄香菇丸子）的做法 步骤3

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尤爱汤粥小肉肉的封面
尤爱汤粥小肉肉
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该菜谱发布于 2017-01-29 18:06:51
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