1. 准备所有食材。虾仁用少量盐和白胡椒粉腌十分钟。 2. 少量油将松子炒变色盛出。 3. 胡萝卜切丁,与玉米粒分别淖水后备用。 4. 放适量油,放入葱爆香锅,先炒胡萝卜丁,再加入玉米粒炒几分钟后,加入适量盐。 5. 加入腌好的虾仁。不急翻炒,虾仁慢慢翻炒容易熟。不需任何其它调料。 6. 虾仁变色后,上碟装盘。虾仁不要炒过。吃起来弹牙。 7. 最后在菜面铺上松子,上菜。
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