三鲜翡翠饺子

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用料  

面粉
菠菜 适量
猪肉末
虾仁 适量
韭菜
适量
香油 适量
适量
姜末 适量
酱油 适量
花椒 适量

三鲜翡翠饺子的做法  

  1. 菠菜叶加少许水榨汁和面,醒发20分钟。

    三鲜翡翠饺子的做法 步骤1
  2. 拌肉馅:虾仁剁碎和猪肉末混合,加花椒、酱油、姜末、盐,熟豆油和香油,顺时针搅拌均匀。

    三鲜翡翠饺子的做法 步骤2
  3. 韭菜切末放入拌好的肉馅中,搅拌均匀即可。

    三鲜翡翠饺子的做法 步骤3
  4. 面醒发好后就可包饺子了。

    三鲜翡翠饺子的做法 步骤4
  5. 煮水饺。

    三鲜翡翠饺子的做法 步骤5

小贴士

1.菠菜榨汁不用过滤即可和面。
2.韭菜放入肉馅搅拌均匀即可,不可长时间放置,防止韭菜出水。

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该菜谱发布于 2017-01-28 20:43:25
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