可可海盐奶盖

3 人做过这道菜

用料  

可可牛奶
牛奶 一杯(约200ml)
可可粉 7g
7g
奶盖
奶油 60g
牛奶 15g
芝士粉 4g
海盐 一小勺(或者十几粒,1g不到)
2g

可可海盐奶盖的做法  

  1. 可可粉和糖放入杯子里,牛奶加热,倒入杯子,搅匀。如果用的是奶粉就直接把这三样冲开就行。

  2. 奶盖的所有材料倒入容器里,打蛋器打发至不流动即可(时间有点长,不建议手打,胳膊会废掉的(¬_¬))

  3. 可可牛奶在杯子中装至8分满,然后把打发的奶盖,从杯沿一勺一勺铺在上面。

  4. 爱喝浓的可以多放些可可粉和糖,可可粉和糖1:1是我觉得刚刚好的甜度,我用的法夫娜可可粉,比较苦。
    也可以把可可牛奶换成红茶绿茶,也很好喝。
    奶盖最好不要全部用奶油,会太腻,但是牛奶也不要放入太多,放太多打发时间会过长。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-28 12:08:13
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