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藕合

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茧_h3ze的厨房  茧_h3ze
每一道美食后面都有一个故事，这是我老家的习俗，每年过年都会炸很多，年夜饭饭桌上少不了的一到美食😉

用料  

藕 一个
豆腐 一块
葱 三根
面粉 一碗
水 一瓢
油 按锅大小放油

藕合的做法  

  1. 准备食材，藕去皮

    藕合的做法 步骤1

  2. 将藕切成两片连接型，如图

    藕合的做法 步骤2

  3. 将葱姜切末和豆腐拌好，放入适量盐，如图

    藕合的做法 步骤3

  4. 将办好的豆腐馅，夹入以切好的藕中

    藕合的做法 步骤4

  5. 拌面糊如图，筷子能挑起面糊为止

    藕合的做法 步骤5

  6. 油烧开，把夹好豆腐馅的藕挂号面糊放入已烧开油锅中

    藕合的做法 步骤6

  7. 待变成较深的颜色，捞出，可以吃了😁

    藕合的做法 步骤7

小贴士

除了豆腐馅，也可以调其他的馅子

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的藕合

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-01-26 16:43:03
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藕合的答疑

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