淘米水下锅 加入白萝卜煮底汤(有大葱根更好 使汤浓郁)
待水热一些,不必烧开,将辣椒酱和味增按2:1的比例放入水中,溶解,再加入泡菜和少量泡菜汁 (味增是为了代替韩式大酱,前者在家里使用率更高)
水烧开后,依次加入大虾,西葫芦,嫩豆腐
中大火烧汤,煮5—10分钟,最后加入瑶柱,水开后,完成
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