将虾清洗干净。
用剪刀剪开虾背,去除虾线,清洗干净。
罗勒和葱切碎,半个柠檬榨汁,将柠檬黄色的表皮用刮皮刀刮下来,注意不要刮下白色的部份。罗勒要留一些最后做装饰。
罗勒、葱、柠檬皮屑放入小碗中,加入橄榄油、柠檬汁、白胡椒粉和海盐拌匀。
将以上调料和虾一起拌匀。
烤箱230度预热后,放入烤箱烤8分钟左右,虾变成红色即可,端出后用罗勒叶装饰。
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