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菜谱
抹茶胚
抹茶胚
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姚6428
只是记录用量,没有过程,放在这里是为了记性不好,丢三落四的自己数据不丢失,不是教学
用料
原料名称
重量(g)
蛋白
800/ 2400
€糖
500/ 1500
盐
5/ 15
塔塔粉
10/ 30
水
油
*低粉
400/ 1200
*抹茶粉
35/ 105
泡打粉
5/ 15
蛋黄
350/1050
共
2795/ 8385
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该菜谱发布于 2017-01-24 20:38:01
10 收藏
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