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香甜烤栗子

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这斯那厮的厨房  这斯那厮
参考的文怡的方子，配料略有变动。

用料  

板栗 500克
蜂蜜 1汤勺
油 2茶匙
水 1汤匙
白糖 1汤匙

香甜烤栗子的做法  

  1. 将栗子洗净，沥干水分，用刀后端从栗子的尾部从头部切一刀（不要把栗子切开）

  2. 把栗子放到盆中，加入油，拌均匀

  3. 烤箱200℃预热10分钟，在烤盘中铺上锡纸，把栗子放进烤盘，烤箱预热结束后把烤盘放进烤箱中层，烤20分钟

  4. 烤好后取出，在栗子表面刷白糖水和蜂蜜，接着在栗子上盖一张锡纸，放进烤箱中层，200℃10分钟，去掉锡纸后继续烤10～15分钟

小贴士

烤栗子的时间，要根据栗子的多少和烤箱的脾气定夺，方子上写的是500g，我烤了大概一半的吧，一共用了半小时。可以提前取出一个栗子，尝一尝是否烤熟了。

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该菜谱发布于 2017-01-22 19:29:29
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