为了口感更细腻，用的是燕麦粉。超市买的免煮燕麦片，用搅拌机磨粉。一次可以多磨点，做煎饼时用燕麦粉代替面粉，更健康。
苹果去皮，擦成丝。加入鸡蛋、燕麦粉、肉桂粉，拌匀。不用加水，拌好应该是比较干的。
不粘锅，不放油，放入一勺苹果燕麦糊，用勺子压平，小火，煎至两面金黄就好了。
趁热吃，还能吃到脆脆的苹果。配上一杯牛奶或咖啡，完美的早餐。
上传你做的快手健康早餐--苹果燕麦饼
月亮河-2
