黎里辣鸡脚

4 人做过这道菜

用料  

鸡爪,小葱,老姜,大蒜,辣椒,白糖,盐,酒

黎里辣鸡脚的做法  

  1. 做汤:大蒜剥好切末(多多益善)
    老姜切末/辣椒切小段,加白糖(多点)盐,水煮开,放盆里冷却,盆里预先放入切好的葱末。

  2. 锅里放水,放老姜,酒,煮开后放入洗好的鸡脚煮5分钟(太久会烂),捞出用凉水冲冷却去骨

  3. 放入完全冷却哒调味汤里,第二天就可以吃了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-21 20:30:08
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黎里辣鸡脚的答疑

  • _唿雨唿啨 。  2017-08-19  
    0
    不用放醋吗?
    作者回复 2017-08-19  
    不用  这种鸡脚是甜辣味哒
  • 勤劳&小蜜蜂  2017-04-01  
    0
    谁问用什么样的辣椒?干的还是新鲜的红辣椒
    作者回复 2017-04-02  
    干辣椒
  • kokko  2017-02-13  
    0
    酒要用哪种?
    作者回复 2017-02-13  
    酒就用一般的黄酒。

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