意大利巧克力包

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借了一本做面包的书, 今年开始慢慢撸面包,里面的面包都好像很诱人的样子 ,暂时用书里的图,   = ̄ω ̄=

用料  

高粉 500g
砂糖 75g
6g
速溶咖啡粉 5g
可可粉 25g
全蛋 100g
冰水 225g
新鲜酵母 17g
黄油 70g
葡萄干 泡水 90g
巧克力豆 70g
馅料 装饰
蛋白 黄油 砂糖 各适量

意大利巧克力包的做法  

  1. 按普通面包程序进行发酵

    意大利巧克力包的做法 步骤1
  2. 整形 如图

    意大利巧克力包的做法 步骤2
  3. 如图

    意大利巧克力包的做法 步骤3
  4. 小知识

    意大利巧克力包的做法 步骤4

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意大利巧克力包相关分类

该菜谱发布于 2017-01-20 23:16:12
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意大利巧克力包的答疑

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