媲美市面炒酸奶(不需炒酸奶机)

3 人做过这道菜
炒酸奶狂热爱好者里程碑式的一天  就是研究出自制炒酸奶的今天

用料  

酸奶 一盒
水果 适量
坚果 适量
巧克力 适量(可不加)
奥利奥 适量(可不加)

媲美市面炒酸奶(不需炒酸奶机)的做法  

  1. 准备食材  请看小贴士

    媲美市面炒酸奶(不需炒酸奶机)的做法 步骤1
  2. 将所有坚果和巧克力碾压碎  可以大块些口感更好  

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  3. 在烤盘或大点的浅口盘铺保鲜膜   这样更容易铲下炒酸奶

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  4. 混合酸奶和小料  搅拌搅拌搅拌均匀  我的巧克力会铺平后再放  这样成品更好看

    媲美市面炒酸奶(不需炒酸奶机)的做法 步骤4
  5. 倒在盘子上  用勺子背均匀铺平  喜欢厚块就铺厚点  

    媲美市面炒酸奶(不需炒酸奶机)的做法 步骤5
  6. 铺上巧克力  冷冻一晚  早晨就是这样啦  这里请看小贴士

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  7. 室温解冻一小会儿切开  用铲子或者刀翘一下就很容易脱盘啦  

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  8. 摆盘享用!

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小贴士

1水果小料可选:蓝莓  草莓  树莓  火龙果  黄桃  西瓜  这几种颜色比较好看

2坚果小料可选:杏仁(巴旦木)  核桃仁  碧根果  腰果  花生  红豆  葡萄干  山楂   黑加仑  蔓越莓

3加奥利奥会更好吃

4冷冻一晚比较省事  冻的会很成块  和市面比较像    急着吃的话冷冻2小时也可以成块    冻1小时左右会是冰沙的形态也很不错

5吃起来会有些许冰碴感,是冰箱水汽凝结成的,店里的炒酸奶速冻不会有。介意者慎试哦~

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-19 10:24:49
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媲美市面炒酸奶(不需炒酸奶机)的答疑

  • 手机用户7609_m0u6  2017-04-14  
    1
    为什么有好多冰渣子,感觉在外面吃的炒酸奶就没有
    作者回复 2017-04-14  
    是的  这就是自己冰箱做跟街上炒酸奶机做的不同  街上的是速冻机器很快冻住不存在水分   但放冰箱冻时间久  会凝结冰箱里的水分  所以你做出来的炒酸奶口味会觉得没有街上浓稠  我个人觉得影响不大啦 ヾ(・▽・❀)

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