潮汕鼠壳粿(正宗)

7.7 综合评分
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用料  

鼠壳草 2两
糯米粉 1斤
膨米,花生末,芝麻末,瓜册
猪油 适量
白糖 适量

潮汕鼠壳粿(正宗)的做法  

  1. 直接在门口做团。。适量鼠壳草洗净去杂物用猪油,糖水,煮浆。加入糯米粉揉成团。

    潮汕鼠壳粿(正宗)的做法 步骤1
  2. 汕头平平居食品公司的平远老师是有加生粉的。生粉少也可以口感有点点润。

    潮汕鼠壳粿(正宗)的做法 步骤2
  3. 烫死我的猪手

    潮汕鼠壳粿(正宗)的做法 步骤3
  4. 老姨做胚,我来印粿

    潮汕鼠壳粿(正宗)的做法 步骤4
  5. 粿就来印

    潮汕鼠壳粿(正宗)的做法 步骤5
  6. 成品。

    潮汕鼠壳粿(正宗)的做法 步骤6
  7. 蒸好就可以拜神啦。。祈求我越来越年轻😂

    潮汕鼠壳粿(正宗)的做法 步骤7
  8. 用香蕉叶垫底

    潮汕鼠壳粿(正宗)的做法 步骤8
  9. 好吃

    潮汕鼠壳粿(正宗)的做法 步骤9
  10. 去田拔下来青色比较好。

    潮汕鼠壳粿(正宗)的做法 步骤10

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潮汕鼠壳粿(正宗)相关分类

该菜谱发布于 2017-01-19 01:35:20
840 收藏


潮汕鼠壳粿(正宗)的答疑

  • 快乐@学厨  2017-03-08  
    1
    什么是澎米?是乒乓粉啊?
    作者回复 2017-03-09  
    是吧。。但是不是碎的。
  • 不会做菜菜菜菜菜  2021-02-18  
    0
    亲 你有看大人怎么做皮的吗?我的皮总是做了开裂,捏不薄,捏了就破了,没法成形状包 不晓得你懂我意思不 粿皮没法做好
  • 乐乐璇儿  2021-01-08  
    0
    以前奶奶一到春节就会做,现在奶奶走了,好多年没吃鼠壳粿了。现在乒乓粉也没人卖了。
  • Ameq1n  2020-02-17  
    0
    请问馅怎么做的?膨米是什么,去皮的绿豆?

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