姚6428
牛奶泡芙
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人做过这道菜
只是记录用量，没有过程，放在这里是为了记性不好，丢三落四的自己数据不丢失，不是教学
1倍=9盒
1倍=9盒
用料
| 牛奶泡芙 | |
| 原料名称 | 重量（g） |
| 维益预拌粉 | 150 |
| 水 170 | |
| 色拉油 100 | |
| 全蛋 250 | |
| 泡芙皮 | 10倍 |
| 原料名称 | 重量（g） |
| 黄油 | 170 |
| 糖粉 | 180 |
| 鸡蛋 | 30 |
| 低粉 | 200 |
| 泡打粉 | 3 |
| 牛奶泡芙馅 | |
| 原料名称 | 重量（g） |
| 1.淡奶油 | 1100 |
| 牛奶 | 200 |
| 2.蛋黄味可丝达 | 1100 |
| 。。。。。分割线。。。。。 | |
| 泡芙 | |
| 原料名称 | 重量（g） |
| 黄油 | 100 |
| 色拉油 | 100 |
| 水 | 200 |
| 高粉 | 100 |
| 低粉 | 100 |
| 鸡蛋 | 350 |
牛奶泡芙的做法
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泡芙部分全部下，中速2分钟，快速6分钟，搅拌光滑，挤10g一个，风炉烤165摄氏度
