黄金娃娃菜

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一道快手菜,十分钟搞定

用料  

咸鸭蛋 两只
娃娃菜 一颗
火腿肠 一根
鸡蛋 一个
高汤 如没有就换成水

黄金娃娃菜的做法  

  1. 咸鸭蛋切块,不要选过咸的鸭蛋,我用的双黄蛋只用一个,如果没有双黄蛋就用两个咸鸭蛋,关键在咸蛋黄。
    娃娃菜切条,鸡蛋打散备用

  2. 少许油,炒咸鸭蛋,让蛋黄油炒出来,呈金黄色,加高汤。
    (我家有备高汤,冻成冰块,平时用,如果没有可以加水,或者加一块鸡汤浓汤宝)

  3. 烧开之后下娃娃菜,火腿肠丁,娃娃菜变软以后,将打散的鸡蛋倒进去,加一点盐,出锅加一点香油

 

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该菜谱发布于 2017-01-17 12:40:11
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