红烧茄盒

红烧茄盒的答疑

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  手机用户9133_4fle  2018-07-05  

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  没有电饼铛怎么办
  作者回复 2018-07-05  

  炒锅、平底锅、不粘锅都可以，小火慢慢煎熟就好。
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  怡慕兮  2018-07-04  

  2 赞

  不放韭菜可以吗？但是放点什么菜呀
  作者回复 2018-07-04  

  可以不放韭菜、纯肉的配茄子也很香
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  国酱_78mb  2018-07-04  

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  茄子要泡水吗，还是洗干净就可以切然后加肉煎
  作者回复 2018-07-04  

  洗干净就可以了，不用泡水
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  柏娜-2  2018-07-05  

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  韭菜可以用芹菜来代替吗？哪种更好吃些
  
  作者回复 2018-07-05  

  没有试过芹菜的，韭菜配肉馅比较软糯，芹菜应该是另一种口感
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  lingerlinger_a7ct  2017-09-13  

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  我做的红烧茄盒，总感觉味道寡淡，不醇厚，第二顿觉着才好吃，怎么办？
  作者回复 2017-09-15  

  肉馅里面的盐可适量多一些，茄子本身没放盐，裹入肉馅后咸淡适中，后期再放点酱油味道应该可以了。