草莓果酱是超市买的,懒得自制啦!
淡奶油打发到有点点纹路的时候加入草莓果酱一起打发至裱花状态!(下次试试看奶油不要打那么硬,太硬了侧面不够平整)打好后先放冰箱冷藏。加入草莓果酱的奶油就没有那么细腻啦!加了草莓果酱就不需要再加糖了。
取一片抹茶蛋糕放入六寸蛋糕模具,草莓洗净去蒂对半切开,依次排好在蛋糕模具边缘。
把一半奶油放入,再铺一层切丁的草莓(这样就没那么腻啦,有点像水果盒子)
把剩下的奶油一起放入模具里铺平,再把另外一片抹茶蛋糕放在最上面,记得要把切得较平的那一面朝上哟。
切几颗草莓在上面装饰呗。
最后再洒上一点糖粉装饰!噔噔噔,完成啦!超级简单夹心奶油超厚的一款蛋糕完成了!
原谅我的草莓大小不一,导致侧面一点都不美观,因为家里就剩这些草莓啦!还有可能是这次奶油打太硬了!嘿嘿