扁豆焖腊肠焖饭

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用料  

大米 煮饭的量
扁豆 300g
大根腊肠 2根
生抽 适量(根据口味调入)

扁豆焖腊肠焖饭的做法  

  1. 扁豆洗净、切丁

    扁豆焖腊肠焖饭的做法 步骤1
  2. 广味大香肠切丁(也可用不甜的腊肠代替)

    扁豆焖腊肠焖饭的做法 步骤2
  3. 米入冷水锅中煮开,捞出备用。

  4. 腊肠入锅炒香,捞出。

    扁豆焖腊肠焖饭的做法 步骤4
  5. 锅中少油,扁豆入锅翻炒、加水焖两分钟。

    扁豆焖腊肠焖饭的做法 步骤5
  6. 打开锅盖,把捞出的米饭铺洒在扁豆上,最后铺洒腊肠。

    扁豆焖腊肠焖饭的做法 步骤6
  7. 加入适量的生抽、少许温水。盖盖中小火焖8分钟。

    扁豆焖腊肠焖饭的做法 步骤7
  8. 闻到香味了吗?开盖拌匀锅里的饭。完成✅

    扁豆焖腊肠焖饭的做法 步骤8

小贴士

注意最后焖饭不要用大火,容易干锅。
 

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该菜谱发布于 2017-01-15 12:43:07
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