香煎鳕鱼

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用料  

鳕鱼
生菜
大蒜

香煎鳕鱼的做法  

  1. 油锅下葱姜蒜

  2. 出香味后将铺平,鳕鱼皮朝上放入中火煎制

    香煎鳕鱼的做法 步骤2
  3. 煎到鱼肉变白,表面发黄,反过来表面撒盐

    香煎鳕鱼的做法 步骤3
  4. 倒入老酒和高汤(没有就不要了),加盐

    香煎鳕鱼的做法 步骤4
  5. 中火焖烧。生菜洗净整张瘫在盘上

  6. 汤汁变浓稠鱼捞起放在生菜上。汤汁不要煮干,生菜吸收了很好吃呢~

    香煎鳕鱼的做法 步骤6
 

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