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虾仁蒸丝瓜

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用料  

丝瓜 一根
鲜虾 若干
酱油 一勺
耗油 两勺

虾仁蒸丝瓜的做法  

  1. 丝瓜去皮切段，用小勺挖取部分丝瓜心，以备装虾仁用

  2. 虾放入料酒浸泡十分钟，去虾头，虾壳，用刀开背，挑虾线，在虾中部刺透，将虾尾穿透虾身，这样虾仁可以成一团

  3. 将虾仁放在丝瓜上，摆盘，放入蒸锅，蒸6-7分钟，注意不要蒸太久，否则丝瓜就会太熟，软塌掉

  4. 冷锅，倒入油少许，将酱油，耗油放入，至热，浇在蒸好的虾仁丝瓜上，菜就做好啦

    虾仁蒸丝瓜的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-01-14 14:21:54
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