咖啡粉 | |
全职奶粉 | |
法压壶 | 一个 |
拉花杯 | 一只 |
电动打奶器 | 一只 |
基本用到的器具。
将咖啡粉加入法压壶中,加入96度开水,基本用电热壶烧开后,稍等片刻,便可加入
咖啡粉冲泡约三到四分钟,时间过长,咖啡口感容易偏酸。如果你冲泡的量较多,一杯喝不完,请先将咖啡倒出到别的容器中储存。
在等待咖啡冲泡的过程中,正好可以来打奶泡。奶泡打到软腻即可。
将咖啡倒出到杯子中。我选取了玻璃杯,可看见奶泡咖啡的分层情况。
将奶泡倒入咖啡中
因为法压壶冲泡的咖啡没有咖啡机做出的意式浓缩油脂丰富,无法拉出花来,但也可以在奶泡上钩出简单的图案