家庭自制拿铁

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每个周末早晨,利用法压壶来杯自制拿铁,只需十分钟,简单快速,味道不输星爸爸哦。
我正常是做好后直接喝,不再加糖或者其他粉了,盆友们可根据自己的口味,加入糖,可可粉,肉桂粉之类的。

用料  

咖啡粉
全职奶粉
法压壶 一个
拉花杯 一只
电动打奶器 一只

家庭自制拿铁的做法  

  1. 基本用到的器具。

    家庭自制拿铁的做法 步骤1
  2. 咖啡粉加入法压壶中,加入96度开水,基本用电热壶烧开后,稍等片刻,便可加入

    家庭自制拿铁的做法 步骤2
  3. 咖啡粉冲泡约三到四分钟,时间过长,咖啡口感容易偏酸。如果你冲泡的量较多,一杯喝不完,请先将咖啡倒出到别的容器中储存。

    家庭自制拿铁的做法 步骤3
  4. 在等待咖啡冲泡的过程中,正好可以来打奶泡。奶泡打到软腻即可。

    家庭自制拿铁的做法 步骤4
  5. 将咖啡倒出到杯子中。我选取了玻璃杯,可看见奶泡咖啡的分层情况。

    家庭自制拿铁的做法 步骤5
  6. 将奶泡倒入咖啡中

    家庭自制拿铁的做法 步骤6
  7. 因为法压壶冲泡的咖啡没有咖啡机做出的意式浓缩油脂丰富,无法拉出花来,但也可以在奶泡上钩出简单的图案

    家庭自制拿铁的做法 步骤7

小贴士

1.法压壶冲泡咖啡,时间以三到四分钟为佳,时间过长,咖啡口感容易偏酸。
2.打奶泡的牛奶应该选用全脂奶粉,不然打不出奶泡。如果你选的是盒装的全脂牛奶,打奶泡前请加热到六十度左右最好。
 

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该菜谱发布于 2017-01-14 12:56:39
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