任彤哥
波纹霸王薯-媲美KFC
8.1
综合评分
13
人做过这道菜
霸道的外观，香脆的口感，咸香裹衣～直击KFC
用料
波纹霸王薯-媲美KFC的做法
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土豆洗净削皮，拿波纹花刀横向切片;
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再用波纹花刀切成条；
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切好的土豆条冲几遍凉水，把淀粉冲掉；
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沸水下锅煮3分钟；
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沥水，我是直接拿晾网摊开晾的，也可以借助厨房纸吸干表皮水分；
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四个中等土豆两小盘的量，于是我给分成了两份，一份沥干水分直接油锅烧热了炸，另一份装保鲜袋冷冻囤冰箱；
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炸制表皮酥脆呈金黄色，就可以控油捞出，趁热撒上一小撮咸盐，端起盆上下颠一颠确保每一根薯条都能均匀的沾上咸盐；
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即使不蘸番茄酱也很好吃啦！！！
