小炒红肉米

3 人做过这道菜
美妞儿好美食,是我做菜的动力。妞儿返家过年,我的菜谱陆续有来。😋😋😋
妞儿爱吃这道菜,大勺大勺地往碗里盛,用来伴饭,能吃一大碗。

用料  

红肉米 250g
青辣椒 6个
红辣椒 2个
紫苏叶 1把
适量
适量
料酒 适量

小炒红肉米的做法  

  1. 清洗数次,待水清咸味变淡,挤干水,起白锅(不下油)烙干水份,铲起备用。

    小炒红肉米的做法 步骤1
  2. 洗干净,切细丁,备用。

    小炒红肉米的做法 步骤2
  3. 洗干净,切碎备用。

    小炒红肉米的做法 步骤3
  4. 姜、蒜,清洗干净,切丁备用。

    小炒红肉米的做法 步骤4
  5. 1、起油锅烧热,下姜、蒜爆香。
    2、下红肉米,拌炒。
    3、下配料拌炒,下料酒,盐、酱油适量,翻炒。
    4、起锅装碟上桌。
    大功告成。拍照留念😋😜

    小炒红肉米的做法 步骤5
  6. 再做一张图,得瑟一下😻😎🍷🍻

    小炒红肉米的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-12 19:30:02
133 收藏


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小炒红肉米的答疑

  • 下厨房用户_g6za  2017-03-14  
    0
    熟制的红肉米 带有黑色的东西 像它的便便一样 要去掉吗 天啦 这么多 头大 ……第一次买 却不知道怎么吃
    作者回复 2017-04-07  
    可以去掉,你有尽够的时间和精力的话。我做菜比较随性,随手而就,随心而动。

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