十分钟快手捞面

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广东话有句话是这么说的:“唔使急,最紧要快!”
作为苦逼上班族来说,平日里最缺乏的就是时间~没时间好好休息,没时间好好聊天,没时间陪陪家人,没时间没时间没时间~(。 ́︿ ̀。)
不过,再怎么没时间,我们还是要好好吃饭呀!
就像每次和老豆妈子打电话,他们都一定交代:“好好吃饭,要吃饱,要吃好。”
嗯,收到!
外卖会吃腻,自己动手,口味最合心意!
所以,跟着我,左手右手一个慢动作,把这道简单方便得捞面学起来哈!
有菜有肉有主食,so so easy!(*¯︶¯*)

用料  

面条 一人份250g
瘦肉 随意
青菜 随意
蒜头 三四颗
酱油 少许
少许

十分钟快手捞面的做法  

  1. 青菜洗净择好
    瘦肉切片后加少许盐、酱油腌制调味

  2. 蒜头剁碎成蒜蓉,不粘锅加少许油,放入煎出香味后倒到碗里,再加适量酱油搅拌,捞面的卤汤就做好啦!

  3. 烧开一锅水后加入面条,煮熟后捞出沥干,再拌上卤汤搅拌均匀,可以防止面条粘成一团。

  4. 猪肉先入锅炒至八分熟后倒出,青菜另炒至断生即放入猪肉一起闷一会,切忌不要闷太久,肉就不会太老。

  5. 把炒熟的青菜瘦肉码好,面条拌一拌,开吃~

小贴士

青菜绝对推荐菜心呀!
又脆又好吃!
蒜蓉和酱油融合后味道居然不错!
酱油推荐用淡口的,不会太咸~
 

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该菜谱发布于 2017-01-12 14:34:08
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十分钟快手捞面的答疑

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