鸡蛋玉米甜羹

9.1 综合评分
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用料  

玉米碎粒 50g
鸡蛋 一个
冰糖 一小把
胡椒粉 一点点儿

鸡蛋玉米甜羹的做法  

  1. 玉米碎粒(越小越好),最好提前泡3个小时以上

    鸡蛋玉米甜羹的做法 步骤1
  2. 高压锅里加玉米量十五倍的水,煮开后冒气十五分钟。玉米煮的越软糯,口感越好。

  3. 煮好后,加入冰糖,加入搅拌好的鸡蛋液,一边搅拌一边烧开。可加少量胡椒粉去除鸡蛋腥味。

    鸡蛋玉米甜羹的做法 步骤3
  4. 成品!

    鸡蛋玉米甜羹的做法 步骤4

小贴士

不喜欢甜口的可以加盐和葱花,做成咸汤。

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该菜谱发布于 2017-01-12 09:00:17
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