豉油皇焗虾

7.4 综合评分
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用料  

1斤左右
干蔥头 少许
蒜头 少许
青椒,指天椒 少许
少許
调料:牛油,生油 适量
蠔油 适量
豉油 适量
适量
生粉水 适量

豉油皇焗虾的做法  

  1. 1.將虾在熱油鍋中稍微煎到6成熟拿起备用

    豉油皇焗虾的做法 步骤1

  2. 2.用原來的鍋放生油,牛油->放干蔥頭蒜容辣椒炒香放虾略炒一>放醬油->蠔油后略炒->放蓋焗一下->放糖調味->打芡放蔥炒几下->上碟完成😋😋

    豉油皇焗虾的做法 步骤2

小贴士

1,虾变湾曲表示已熟。
2,放牛油后鍋不要太热,否則会烧焦☺

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该菜谱发布于 2017-01-11 23:34:39
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豉油皇焗虾的答疑

  • 细细陈cxj  2018-09-07  
    3
    干怱头是什么。。。😳
    作者回复 2018-11-04  
    應該是小洋䓤頭吧,跟獨蒜差不多大小,但味道似洋蔥
  • -做菜小白  2020-03-10  
    0
    整面包那种黄油吗?
    作者回复 2020-03-30  

  • Melodyshi  2017-08-20  
    0
    牛油和生油是什么油?
    作者回复 2017-10-12  
    牛油是動物油,普通话應該叫黃油吧。生油是我們平常炒菜那些粟米油之类。

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