面团所有材料混合揉至面团光滑有韧性
分割80g以上一个滚圆保鲜膜盖上醒十分钟
拍扁排大气泡，擀成橄榄形，上下折叠一半后再对折一次捏紧收口醒五分钟
搓成22cm长条，一头大一头小，大的一头擀平后包住小的一头，捏紧。
垫在剪好大小的油纸上。室温30度发酵20-30分钟左右
糖水煮开转小火保持微沸，发好的贝果糖水两面各煮20-30秒控水捞起通过水煮先给面团表面加热再高温烘烤，外皮很轫，里面很软糯。
预热好的烤箱200度15-18分钟
切面
上传你做的贝果
喵豆腐
