面包机版—酸奶提子面包

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第一次用面包机做面包,搅拌半天,打开机器发现面粉和液体原封不动,才发现我忘记装搅拌的器了,还好后来补救回来,只和面30分钟后,加入黄油开始自动做面包程序

用料  

鸡蛋 1个
高筋面粉 300克
2克
50克
酵母粉 4克
黄油 30克
酸奶(稀点的) 140克
提子 随意

面包机版—酸奶提子面包的做法  


  1. 1.先放入酸奶,鸡蛋!糖和盐分别各放一个角,再放入面粉,最后挖坑把酵母粉放进去!

    面包机版—酸奶提子面包的做法 步骤1
  2. 2.搅拌和面30分钟后,加入黄油,按松软面包功能,不用管了,耐心等待……

    面包机版—酸奶提子面包的做法 步骤2
  3. 我还以为不会成功,所有没有拍下过程,没想到结果棒棒哒,拉丝效果特明显了!

    面包机版—酸奶提子面包的做法 步骤3

小贴士

注意事项:
1,酵母粉一定要事先测试下是否能用,具体办法,一小碗温水,一小勺糖,一小勺酵母粉,搅拌均匀,五分钟后看是否有很多气泡漂浮在水面。有气泡,酵母就可以用。
2,面粉必须隔绝掉所有液体,然后挖浅坑,埋入酵母粉,在盖上!
 

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该菜谱发布于 2017-01-10 20:51:19
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