海苔肉松贝贝

蛋黄和白砂糖混合，用手工打蛋器搅拌均匀。

加入植物油，搅拌均匀。

加入牛奶，搅拌均匀。

加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器以划十字形方法混合均匀。

混合好的蛋黄面糊。

蛋白中加入几滴白醋，在加10g白砂糖用电动打蛋器高速打发30秒。

打到如图在加入10g白砂糖高速打发1分钟。

最后在加入10g白砂糖高速打发1分钟。

然后再高速一分钟，中速一分钟，低速一分钟。如图即可。

蛋黄糊中加入三分之一的蛋白霜，用以划十字形方法搅拌均匀。

搅拌均匀后，在取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀

最后搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，混合后继续搅拌均匀。

面糊从高处倒入模子中，然后在桌子上震几下，震出泡泡就OK。

放入烤箱160度，上下火，烤25分钟即可。

烤好后取出凉几分钟，用模具压出手掌大小形状即可。

如图

准备好沙拉酱，肉松，海苔。

一面涂好沙拉酱。

对折

除底部都涂好沙拉酱。

在肉松里滚一圈即可，如不够多，再用手上去粘点。

美味

成品如图，好吃又好看。

装入盒子。