先将买回来的鸡翅清洗两遍,鸡翅中对切两半,这样有利于腌制更加入味,已经吃起来很方便,加入少量的盐和胡椒粉腌制15分钟,怕腥的小伙伴们加入少许料酒一起腌制。
把买回来的姜和蒜头切碎,葱做摆设,可不加,准备一个家里吃饭的碗,加入3勺酱油,1勺老干妈,1-2勺蜂蜜,加入一勺淀粉,再加入少许水,搅拌成一碗酱料
加入少许的油下锅加热,鸡翅两面煎,喜欢香点的可以煎鸡翅两面金黄,加入姜末和蒜末一起炒制一小会,再加入调制好的酱汁倒入焖煮10分钟左右慢慢收汁入味,再加入白芝麻搅拌均匀,起锅,摆上切好的葱丝,美美的。