1.金针菇切去跟,洗干净,控干水分。摆盘。2.放上一点点剁椒(剁椒狠辣)。(如果不喜欢吃辣的,可以省去放剁椒,撒一点点盐做成白灼金针菇)3.大火蒸5分钟。4.倒入蒸鱼豉油。摆好切碎的小葱和蒜蓉。5.锅内热油。趁热浇到小葱上和蒜蓉上,激发香味。
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