红糖糯米蛋花粥

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小时候记忆中的美食

用料  

阴米(糯米蒸熟后以阴干的方式做成)、鸡头米、红枣、姜片(少许)鸡蛋、红糖

红糖糯米蛋花粥的做法  

  1. 备齐所有食材,红枣洗净,鸡蛋打散备用

    红糖糯米蛋花粥的做法 步骤1
  2. 小锅加水先煮红枣

    红糖糯米蛋花粥的做法 步骤2
  3. 红枣煮半熟透时会有白沫状,连续坚持再煮三分钟后差不多捞起红枣备用

    红糖糯米蛋花粥的做法 步骤3
  4. 牛奶锅放适量水开始加热,阴米用水稍微冲冲冷水下锅,下锅后搅拌,防止粘住锅底

    红糖糯米蛋花粥的做法 步骤4
  5. 待水开翻滚时放入红枣、姜片、鸡头米

    红糖糯米蛋花粥的做法 步骤5
  6. 中火煮五分钟后放入红糖

    红糖糯米蛋花粥的做法 步骤6
  7. 待红糖全部融化后把调好的鸡蛋液倒进锅里半分钟后关火

    红糖糯米蛋花粥的做法 步骤7
  8. 一碗甜甜的糯糯的红糖粥就做好了

    红糖糯米蛋花粥的做法 步骤8

小贴士

煮粥时防止粘锅,用勺子多搅拌

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2017-01-09 08:28:39
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红糖糯米蛋花粥的答疑

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