堂妈教你做糖醋带鱼

Name: 堂妈教你做糖醋带鱼
Ingredients: 两条带鱼; 适量葱; 适量姜; 一汤匙料酒; 两汤匙生抽; 三汤匙白糖; 四汤匙米醋; 适量食盐; 少许鸡精

8.4 综合评分

854 人做过这道菜

用料

小诀窍：
带鱼菜板除腥：切过鱼的菜板上有一股很难清除的鱼腥味，只要在洗过的菜板上洒上点醋，然后用清水刷就不会有腥味了

糖醋

随便看看

该菜谱发布于 2017-01-09 00:25:09

47058 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

糖宝麻麻-木木 3718 做过

开心的味道M 451 做过

仔妈美食 921 做过

阿白和猫 797 做过

堂妈小厨 26847 做过

堂妈小厨 15213 做过

堂妈小厨 20387 做过

堂妈小厨 13161 做过

堂妈小厨 10881 做过

堂妈小厨 6996 做过

堂妈小厨 7998 做过

堂妈小厨 6187 做过

下厨房用户_bm30c 2017-12-30
41 赞

做的鱼肉烂了，怎么都煎不黄
阿七七_v20d 2019-04-02
23 赞

煎带鱼时锅里放点盐，就不会粘了
0云翼0 2018-02-04
11 赞

我用一勺酒，一勺生抽，一勺番茄酱，两勺糖，三勺米醋，做出来颜色不会那么深，也不会太咸，酸度更重一点
蔻蔻包子铺 2018-12-30
3 赞

按你的方法做了，全煎烂了，好好一锅带鱼毁了。对于我这种厨房新手，可能还需要步骤表述的更清晰的那种吧，这样含糊的表述，在操作过程中漏洞百出。
爱家人的杜太太 2020-02-28
2 赞

建议煎不好带鱼的人，将腌好的带鱼两面都均匀的裹上面粉和淀粉的混合面，比例1:1，这样带鱼过油不会溅还不会碎
人生一梦1989 2020-03-05
1 赞

听作者的把料汁熬干还没干呢鱼焦了
巴拉巴拉abc 2018-04-17
1 赞

请问，带鱼熟的很快嘛？
小古力妈咪 2021-04-06
0 赞

请问带鱼表面不需要沾点淀粉什么的吗？
Miss.cheese�� 2021-01-09
0 赞

米醋是白醋还是红醋？
1龙飞凤舞1 2020-09-05
0 赞

煎带鱼时裹面粉