蛋白+蛋白粉+海盐放入料理碗中,稍微拌和。注1:蛋白粉一定要充分浸润到蛋白里,否则开打之后会飞得到处都是。
糖分三次加入,打至十分发。
糖粉+可可粉+榛子粉用料理机打匀,约2分钟。注1:法芙娜的可可粉颜色较深,一点点就可以上到深棕色,可可百利的2号粉颜色较浅,大量添加也无法上色。
混合tpt和蛋白霜,以下步骤参考www.xiachufang.com/recipe/102177269/
上传你做的榛果可可马卡龙(无杏仁粉版)