杏仁太妃糖

7.2 综合评分
7 人做过这道菜

用料  

淡奶油 250克
麦芽糖 40克
幼沙糖 110克
坚果 150克
2克

杏仁太妃糖的做法  

  1. 材料好简单,如果用咸杏仁的话盐可以不放哦。所有材料丰盛烘焙材料都齐全,本店电话:13669524111微信/电话同步。

    杏仁太妃糖的做法 步骤1
  2. 除了杏仁,全部材料倒入锅里,选用工具不粘锅,耐高温刮铲,煮起来得心应手🍴🍴🍴🍴

    杏仁太妃糖的做法 步骤2
  3. 要中小火去慢慢煮,一面搅拌,不要让糖粘锅底。

    杏仁太妃糖的做法 步骤3
  4. 煮到浓稠时可以放入杏仁,这时可以用上食物温度计

    杏仁太妃糖的做法 步骤4
  5. 温度到117度就差不多了,喜欢再硬点就煮到130度

    杏仁太妃糖的做法 步骤5
  6. 这时可以起锅,烤盘上垫张油纸,油纸非常好用,厨房好帮手👍👍👍

    杏仁太妃糖的做法 步骤6
  7. 待到还有点温度就可以切了
    注意:不要待太凉,太凉切会碎哦。

    杏仁太妃糖的做法 步骤7
  8. 包装一下过年可以送给亲戚朋友🎁🎁🎁🎁

    杏仁太妃糖的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2017-01-06 12:25:37
634 收藏


杏仁太妃糖的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部5条答疑