森永松饼粉の酥脆甜甜圈🍩

3 人做过这道菜
一圈又一圈
洒上点点白色糖粉
高温油锅里迅速膨胀
一口下去外脆里软
是老爷和少爷都喜爱的
甜甜圈🍩

此前一直寻找做甜甜圈好吃的方子
之前做过的 都在用森永松饼粉做的这个🍩前完败
香 软 脆 蓬松感 全都兼具
吃甜甜圈无数的老爷向你强力推荐哟😊

用料  

鸡蛋 1只
黄油 15g(原方20g)
白砂糖 20-25g(原方30g)
森永松饼粉 1小袋(150g)
低粉(鸡蛋超60g时用) 20g左右酌量
炸油、糖粉 酌量

森永松饼粉の酥脆甜甜圈🍩的做法  

  1. 黄油融化,与鸡蛋、砂糖、松饼粉一同搅拌成面团,如面团沾手则加入适量低粉,整个面团以柔软不沾手为佳。

    森永松饼粉の酥脆甜甜圈🍩的做法 步骤1
  2. 面团擀开成为1-2厘米厚度平铺的大面片,取模具压出甜甜圈形状。本方子的量在4-5个左右。

    森永松饼粉の酥脆甜甜圈🍩的做法 步骤2
  3. 油锅倒油,油温180度左右,一开始炸把握不好油温容易焦,建议热油之后关火,先放入甜甜圈面胚再调小火炸,始终观察状态,一面变黄后马上翻面炸另一边,整个过程不超3分钟。

    森永松饼粉の酥脆甜甜圈🍩的做法 步骤3
  4. 炸好的甜甜圈放到油纸上吸油放凉,撒上糖粉,开吃!

    森永松饼粉の酥脆甜甜圈🍩的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-06 08:32:39
169 收藏


森永松饼粉の酥脆甜甜圈🍩的答疑

  • 手机用户3456_hgqi  2017-03-05  
    0
    请问 磨具是什么样子的?好使么?来个链接吧
    作者回复 2017-03-05  
    没有模具哈,自己用手挖个洞,哈哈

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