虾 | 大概300克,剥壳了只剩100克 |
鸡蛋 | 1个 |
瘦肉 | 150克 |
盐 | 4克的样子 |
料酒 | 一点点 |
馄饨皮 | 50张大概 |
葱 | 一点点 |
姜末 | 一点点😊 我不喜欢就没放。只放了料酒 |
生抽 | 一点点 |
玉米油 | 一点点 |
先剥虾,
掐头,拉直身子,尾巴往上一推,就出来了,小河虾比较费工夫,不过营养高一点,亲们可以选基围虾。
就开始剁了,虾不需要剁太细,看着还有块状就行,俩个米粒大小的样子,肉的话随喜好,宝宝吃,剁到手捻出来像小米粒一样。
虾比较好剁,一会就可以了,不能剁太碎哦。
菜的话,最终还是选择不放。放了要剁的特别碎,而且还会有菜汁,营养成分也流失了,还不如煮的时候放。可加点玉米粒,口感也不错。
最后呢,把虾跟肉放一起,加入调料,用筷子顺一个方向使劲搅,差不多了放一个鸡蛋,搅匀了就可以了。买的现成饺皮,正常大小包,吃的时候给他夹开了。
跟包饺子一样包的,没有直接捏馄饨。。因为不会😄这个也挺快的,也不怎么容易散,一折手指一绕就可以了。
水开放入馄饨就可以了,想用鸡汤下馄饨来着,结果馄饨都下锅了才想起来该用鸡汤的😂宝宝一岁半一口气吃15个。。。