凍檸茶 | Iced Lemon Tea

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用料  

大吉嶺紅茶葉 Darjeeling Black Tea Leaf 25 g
水 Water 750 mL
糖 Sugar 170 g

凍檸茶 | Iced Lemon Tea的做法  

  1. 750mL水煮開後放25g茶葉
    小火煮15分鐘後過濾茶葉

  2. 煮後的濃茶水大約是560ml
    加入170g糖
    再把糖煮融化即可

  3. 放進冰箱冰凍
    喝的時候加檸檬片喔

小贴士

100mL的濃茶水加35g糖
檸檬可以調節甜度
如果過甜可以多加檸檬片
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紅茶葉我用的大吉嶺紅茶
我建議選用比較濃的紅茶
檸檬茶的茶味才會比較濃
 

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该菜谱发布于 2017-01-05 13:38:47
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