鸡蛋打到碗里头,加盐搅拌均匀,我家有一块钱一根的那种火腿,加了一根,干锅入一个平面的油,烧至冒烟加入葱姜,炒黄后铲子铲出丢掉,放入鸡蛋液,让生蛋液流到油那边,没生蛋液后快速盛出,这时锅底还有一点油,放入火腿,炒至变色,端下锅子放入鸡蛋拌匀,出锅
上传你做的油炒鸡蛋