油炒鸡蛋

0 人做过这道菜
最近迷上了炒鸡蛋,早晨吃点粥,加上一个炒鸡蛋,美味又清淡

用料  

适量
适量
鸡蛋 1个
葱花 一段
半片
火腿 一根

油炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打到碗里头,加盐搅拌均匀,我家有一块钱一根的那种火腿,加了一根,干锅入一个平面的油,烧至冒烟加入葱姜,炒黄后铲子铲出丢掉,放入鸡蛋液,让生蛋液流到油那边,没生蛋液后快速盛出,这时锅底还有一点油,放入火腿,炒至变色,端下锅子放入鸡蛋拌匀,出锅

小贴士

鸡蛋千万不要炒老了,不然就不好吃了
 

油炒鸡蛋相关分类

该菜谱发布于 2017-01-05 13:07:21
2 收藏


油炒鸡蛋的答疑

关于油炒鸡蛋的做法还有疑问? 提一个问题