剁椒豆豉蒸鳕鱼

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喜欢吃鱼,但是又不想要味道太单调,水煮鱼多油,费时,剁椒蒸刚好,不会太多油,味道也不会太寡淡…

用料  

鳕鱼块 1~2块
切葱花
胡椒粉 适量
剁椒 3勺(根据自己口味酌情增减)
豆豉 1~2勺

剁椒豆豉蒸鳕鱼的做法  

  1. 1.鱼块洗净研磨些胡椒粉腌渍
    2.切好葱花,剁椒待用

    剁椒豆豉蒸鳕鱼的做法 步骤1
  2. 1.锅中放热油炒剁椒与豆豉约1~2分钟,根据自己口味可添加一些蒜末一起煸炒,更具风味。
    2.将炒好的剁椒豆豉铺在鱼块上。
    3.蒸锅里烧上水,水沸腾之后,上准备好的鱼块一起蒸8分钟即可。

    剁椒豆豉蒸鳕鱼的做法 步骤2
  3. 淋上少许味极鲜酱油以及葱花点缀即可。

    剁椒豆豉蒸鳕鱼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2017-01-04 13:27:22
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剁椒豆豉蒸鳕鱼的答疑

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