土鸡宰后，收拾洗净切成2厘米的小块，放入料酒葱花腌制
葱 姜 蒜
土豆切块 备好土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块。
用锅将鸡块血水煮掉，至半熟
青椒 切块➕豆瓣酱
待油锅烧至七成热，放入葱姜蒜末辣椒末翻炒爆香，放入沥净水分的肌肉块，并放入土豆块翻炒片刻，把调料拌匀进锅，加入适量清水磨过鸡块，慢火焖8-10分钟，收水，再放入青椒 ➕鸡精炒匀
装盘即可
上传你做的家常大盘鸡
Bella--
