粘米粉、草莓粉混合均匀一点点加水揉搓均匀后过筛。
过完筛,如图所示做一下能轻轻一颠不散就好。然后放入糖在翻拌均匀,二次过筛。第二次过筛可比第一次麻烦多了,一定要选择一个洞洞偏大的筛网,不然,你会想骂三字经。别问我怎么知道的。😪
烧水开蒸,水热再蒸,蒸20分钟后,闷一会取出倒扣脱模。趁热乎的吃,很好吃的。凉了怎么办,热呀😄。还有就是我是用竹子的蒸笼做的,如果是用铁锅蒸建议在蛋糕上方盖一块纱布一类的东西(主要是防止水珠回落到蛋糕表面)。
摆上我练习的豆沙裱花装饰一下,哈哈😄
上传你做的草莓米蛋糕